Feedfit > AKTYWNOŚĆ > Sezon na dynię rozpoczęty. Sprawdź propozycje gwiazd!
AKTYWNOŚĆ

Sezon na dynię rozpoczęty. Sprawdź propozycje gwiazd!

Foto: Freepik

Dynia określana jest jako najbardziej jesiennie warzywo. Na dodatek jej pomarańczowy kolor idealnie wpisuje się w aranżację tej pory roku. Każdy, kto uwielbia krem z dyni, z pewnością nie może doczekać się rozpoczęcia sezonu na nią. Czy Ty także zaliczasz się do tej grupy?

Skąd się wzięła dynia?

Dynia to gatunek warzywa, który pochodzi z Ameryki Środkowej. W Polsce niegdyś nazywana była banią, ze względu na swoje duże rozmiary i kształt przypominający głowę. Historia dyni sięga czasów starożytnych, kiedy to Lukullus na swoich ucztach podawał ją smażoną z miodem. Graccy uczeni serwowali ją natomiast świeżo startą z dodatkiem wina, jako środek przeciwzapalny. Dynia pojawiła się na Starym Kontynencie za sprawą Kolumba, który ujrzawszy banię, postanowił zabrać ją na statek i zaprezentować europejczykom. Według ludności dodawały one wigoru w łóżku. Być może takie przekonanie przybyło do Polski z Meksyku albo mieszkańcy naszego kraju sami zaobserwowali takie właściwości dyni.

Jakie wartości odżywcze ma dynia?

Hipokrates 500 lat przed naszą erą powiedział: Twoje pożywienie będzie Twoim lekarstwem. Natura sama oferuje nam wspaniałe dary w postaci owoców i warzyw. Najcenniejsza jest dynia w pomarańczowym miąższu. Warto tutaj dodać, że im intensywniejszy pomarańczowy kolor, tym więcej ma ona witamin. Dynie zawierają ich bardzo dużo. Wśród nich wymienić można:

•  witaminę A
•  witaminę B1
•  witaminę B2
•  witaminę C
•  witaminę PP

Ponadto zawiera ona w swoim składzie mnóstwo minerałów i składników odżywczych, takich jak fosfor, potas, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo duże ilości beta-karotenów, który w ludzkim organizmie przeistacza się w witaminę A. Jest to szczególnie ważny składnik, ponieważ skutecznie zapobiega występowaniu krzywicy u dzieci, chroni przed nowotworami i poprawia wzrok. W połączeniu z witaminą E wpływa na cerę, sprawiając, że jest ona optymalnie nawilżona i chroni ją przed wolnymi rodnikami.

Jakie dania można przyrządzić z dyni?

Najpopularniejszym daniem, jakie przyrządzane jest z dyni to oczywiście zupa krem. Ma ona gęstą konsystencję i bardzo dobrze rozgrzewa. Warto dodać do niej odrobinę imbiru i kurkumy, aby spotęgować ten efekt. Kolejnym daniem jest bigos, choć ten głównie kojarzony jest z kapustą. Można go przygotowywać także z dodatkiem cukinia. Ciasta oraz muffinki to świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków, ponieważ przyrządzane z dyni są o wiele zdrowsze.

Dynia jest warzywem, które można przyrządzać na różne sposoby i to w niezliczonych ilościach. Z odpowiednimi dodatkami sprawdzi się idealnie w jesienne i zimowe chłodne dni. Jest to warzywo, które powinno gościć w kuchni znacznie częściej, gdyż w obecnym okresie może odgrywać szczególną rolę dzięki wyjątkowym właściwościom zdrowotnym.

Jakie przepisy polecają gwiazdy?

Anna Starmach poleca risotto z dynią i kurczakiem. Jest to niezwykle pożywny posiłek, który z pewnością doda nam energii na cały dzień. Do jego przyrządzenia potrzeba przede wszystkim ryżu arborio, kurczaka i dyni hokkaido.

Z kolei Ewa Chodakowska jest zwolenniczką przepysznych zup krem robionych z dyni w fit wersji. Uwaga! Zawiera tylko 320 kalorii. Dzięki takiemu posiłkowi można cieszyć się pełnią smaków prosto z dyni, a przy tym nie martwić się, że przedział kaloryczny jest zbyt wysoki.

Ciekawym pomysłem na to warzywo dzieli się Ewa Wachowicz, która proponuje zrobić domowy makaron dyniowy. Ponadto na swoim koncie instagramowym rekomenduje pastę z dyni oraz przepyszne babeczki.

Warto także w domowym zaciszu przygotować krem dyniowy do ciast, którym można zaskoczyć gości. Przyrządza się go niezwykle prosto – wystarczy ubić śmietankę na twardo, wsypać cukier puder, dodać do tego purée z dyni, cynamon i imbir. Po zmiksowaniu wszystkiego wlewa się zimną żelatynę i jeszcze raz dokładnie miesza. Smacznego!

Artykuły

Pasjonat sportu, głównie piłki nożnej w każdej odmianie - od trawiastej po street football. W przeszłości prezenter radia o tematyce kobiecej piłki nożnej. Przez kilka lat miał okazję poznać najwybitniejsze polskie piłkarki i ich trenerów. Obecnie Content Manager w jednej z agencji marketingowych.
Mateusz Kaczmarek
Polecane wpisy
AKTYWNOŚĆWELLNESS

Wakacje na Mykonos – jak przygotować się do wyjazdu?

Mykonos to jedna z wyjątkowych greckich wysp, na której każdy znajdzie formę relaksu odpowiednią dla siebie.
Czytaj więcej
AKTYWNOŚĆTRENING

Kto może skorzystać z EMS?

Chcesz dowiedzieć się więcej na temat treningu EMS? Przeczytaj koniecznie!
Czytaj więcej
AKTYWNOŚĆTRENING

5 skutecznych ćwiczeń wzmacniających mięśnie szyi i karku

Poznaj 5 prostych ćwiczeń, które zmniejszą dolegliwości bólowe w odcinku szyjnym i wzmocnią mięśnie karku odpowiadające za prawidłowe utrzymanie pozycji kręgosłupa.
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *