Znudziły Ci się tradycyjne śniadania, takie jak owsianka, jajecznica czy kanapki? Postaw na smoothie bowl, czyli jeden z najmodniejszych w ostatnim czasie przysmaków! Jakie składniki są niezbędne do jego przygotowania i jakie zalety ma smoothie bowl?
Mianem smoothie bowl określa się serwowany w miseczce koktajl o konsystencji zbliżonej do musu. W jego skład mogą wchodzić m.in. owoce, płatki owsiane, bakalie, mleko, napój roślinny (na przykład mleko kokosowe, migdałowe, ryżowe lub owsiane), jogurt, świeży sok owocowy lub owocowo-warzywny oraz przyprawy, takie jak cynamon, imbir, kardamon, kurkuma. Smoothie bowl można przyrządzać na setki różnych sposobów, a jedynym, co nas tu ogranicza, jest nasza wyobraźnia.
Dlaczego warto już dziś wzbogacić swój codzienny jadłospis o smoothie bowl? To niezwykle uniwersalny przysmak, który z powodzeniem mogą jeść osoby będące na diecie bezglutenowej, wegetariańskiej czy wegańskiej. Takie śniadanie dostarcza szeregu witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Czyni to z niego idealne rozwiązanie dla wszystkich miłośników zdrowego odżywiania i osób będących na diecie. Smoothie bowl to najlepszy sposób na smaczny, sycący, niskokaloryczny posiłek. Jest znakomitą propozycją dla wszystkich osób, które w codziennym jadłospisie nie dostarczają organizmowi wystarczającej ilości owoców i warzyw.
Smoothie bowl znaleźć można w menu wielu restauracji serwujących śniadania. Warto jednak pokusić się o jego samodzielne przygotowanie w domowym zaciszu, na bazie ulubionych składników. Przygotowując smoothie bowl, należy kierować się zasadą, zgodnie z którą do miseczki najpierw wkładamy najlżejsze składniki, a na końcu – najcięższe. W zależności od indywidualnych preferencji przysmak ten może być nieco mniej lub bardziej słodki. Dominować mogą w nim warzywa i owoce.
Aby zrobić smoothie bowl, należy się zaopatrzyć w blender. Przyrządzenie posiłku jest banalnie proste – wystarczy miksować ze sobą wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Jak powinno to wyglądać krok po kroku? Najpierw przygotowujemy poszczególne składniki. Myjemy je, obieramy i kroimy w niewielką kostkę. Wrzucamy do blendera, uzupełniamy mlekiem lub jogurtem i miksujemy przez około 1–2 minuty. Przelewamy do miseczki i dekorujemy przy pomocy ulubionych dodatków. Gotowe!
Czym różnią się od siebie smoothie i smoothie bowl? Chodzi tutaj zarówno o wygląd, jak i konsystencję oraz sposób podania. Smoothie bowl, jak sama nazwa wskazuje, jest serwowane w misce i jedzone przy pomocy łyżki. Jeżeli chodzi o smoothie, ma on postać koktajlu, który można szybko oraz wygodnie wypić, na przykład w drodze do pracy. Bazą smoothie bowl jest koktajl przyrządzony na bazie jogurtu lub mleka oraz owoców czy warzyw. Konsystencja tego przysmaku jest znacznie bardziej gęsta niż koktajlu.
Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis na smakowite smoothie bowl, z którego przyrządzeniem poradzi sobie absolutnie każdy. Popularnym przysmakiem jest truskawkowy smoothie bowl. Przygotowuje się go na bazie garści mrożonych truskawek, banana, połowy puszki mleka kokosowego, pokrojonych w plasterki truskawek oraz nasion chia. Jak krok po kroku zrobić ten przysmak? Do blendera wrzucamy truskawki, banana oraz mleko kokosowe. Blendujemy przez około 2 minuty, aż do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Przekładamy do miseczki, a na koniec dekorujemy przy pomocy plasterków banana, truskawek i nasion chia.
